Paella

IMG_5433

Paella

Paella, geleneksel bir İspanyol yemeği. (Paelya olarak okunuyor) Paella aslında, Katalanca’da pişirildiği iki kulplu tavanın ismi. Temelinde pirinç ve safran var. Bölge ya da lokantalara göre paella değişiklik gösterebiliyor. Bazı yerlerde tavuklu, bazı yerlerde deniz mahsüllü olarak servis ediliyor. Deniz mahsüllüsünü tercih ettiğimi belirteyim. Benim yediğim en güzel Paella, Dali’nin evinin etrafında olan restaurantlardaydı.